Les grands classiques de la pâtisserie française, mais également des créations à base de fruits et chocolat.
En ligne : nos entremets sont disponibles en commande de 4 à 40 parts, en livraison à domicile dans plus de 50 communes autour d'Aix-en-Provence ou en retrait à notre atelier (retrait à l'accueil lorsqu'il est ouvert, ou au distributeur lorsque nous sommes fermés).
Pour un gâteau supérieur à 15 parts, merci de passer votre commande dans l'onglet "Gâteaux grandes tailles".
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Délai de commande en ligne : selon le gâteau (voir sur la fiche produit). Pour un délai plus court vous pouvez nous appeler afin de connaitre nos disponibilités.
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Vous souhaitez récupérer votre gâteau la veille de votre événement ? Choisissez parmi notre sélection de gâteaux qui se conservent parfaitement du jour au lendemain et pensez à préciser dans le commentaire de votre panier qu'il ne sera consommé que le lendemain.
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L'omelette Norvégienne est un gâteau glacé composé de glace à la vanille recouverte de meringue italienne, sur un fond de biscuit aux amandes.A passer dans un four chaud* avant dégustation : on adore le contraste entre l'intérieur glacé et la meringue chaude.
(* voir indications détaillées plus bas)
Pensez à prévoir un emballage isotherme + blocs froids...
Composé d'une crème mousseline à la vanille ou à la pistache, garni de framboises et décoré de framboises et de chantilly, le Coquelicot est un dessert frais qui vous accompagne tout au long de l'année.
Nous vous conseillons de l'accompagner d'un coulis à la framboise ou d'une crème anglaise vanille pour plus de gourmandise.
Ajoutez un décor pour le...
L'Excellence est LE gâteau au chocolat de référence ; connu sous les noms de Trianon ou Royal chocolat. Notre version gourmande est composée d'une ganache noire, d'une mousse au chocolat généreuse et de l'indispensable feuilletine croustillante chocolat-praliné. Parsemé de truffes gourmandes au chocolat, voila un dessert 100% chocolaté.
Nous vous...
Le plus fruité de nos entremets ! Le Gauguin est composé d'un velouté de clémentines, d'une marmelade de pommes, poires et bananes, et d'un velouté de fruits de la passion. Décoré de fraises, kiwis et ananas, ce dessert fruité et coloré est un vrai soleil dans l'assiette.
Nous vous conseillons de l'accompagner d'un coulis à la fraise ou à l'abricot pour...
Quand la framboise et le chocolat ne font qu'un...Le Mistral vous embarque dans un tourbillon de saveurs entre la puissance du chocolat et la légère acidité de la framboise.
Nous vous conseillons de l'accompagner d'un coulis à la framboise ou d'une crème anglaise vanille pour plus de gourmandise.
Ajoutez un décor pour le personnaliser (inscription, photo,...
Connaissez-vous ce gâteau ? La Polonaise est une pâtisserie traditionnelle souvent oubliée.
Nous la revisitons en remplaçant la brioche par de la génoise afin de vous la proposer en gâteau à partager.
Si vous ne connaissez pas encore ce délicieux gâteau, en voici les saveurs : une délicieuse génoise, une crème légère à la vanille, des fruits confits...
Tarte aux fraises avec une garniture au choix :
crème aux amandes et crème mousseline à la vanille
crème aux amandes et crème mousseline à la pistache
Disponible de 4 à 10 parts.
Ajoutez un décor pour la personnaliser (inscription, photo, ou autre décoration...)
L'Apollinaire associe les poires cuites au beurre et le chocolat, sans oublier l'indispensable feuilletine croustillante chocolat-praliné qui fait toute la différence.
Nous vous conseillons de l'accompagner d'un coulis à la poire ou d'une crème anglaise vanille pour plus de gourmandise.
Ajoutez un décor pour le personnaliser (inscription, photo, ou autre...
Tarte aux fraises et aux framboises, avec une garniture au choix :
crème aux amandes et crème mousseline à la vanille
crème aux amandes et crème mousseline à la pistache
Disponible de 4 à 10 parts.
Ajoutez un décor pour la personnaliser (inscription, photo, ou autre décoration...)
Composé d'une crème mousseline à la vanille ou à la pistache, garni de fraises et décoré de fraises et de chantilly, le Plougastel est votre meilleur allié pour terminer vos repas d'été. Nous le proposons cependant toute l'année avec des fraises fraîches.
Nous vous conseillons de l'accompagner d'un coulis à la fraise ou d'une crème anglaise vanille pour...
Composée d'une meringue généreuse, de chantilly et garni de fraises, framboises ou fruits-rouges la Pavlova est un dessert léger et gourmand.
Ajoutez un décor pour la personnaliser (inscription, photo, ou autre décoration...)
Disponible en 3 tailles : 4, 6 et 8 parts.
Un grand classique de la pâtisserie française ! Nous vous proposons le mille-feuille dans sa version traditionnelle ou bien avec une crème aromatisée au Rhum.
Ajoutez un décor pour le personnaliser (inscription, photo, ou autre décoration...)
Pour un gâteau supérieur à 12 parts, merci de passer votre commande dans l'onglet "Gâteaux grandes tailles".
