La Classique + photo est la pièce montée traditionnelle, en étages avec des disques de nougatine, avec en décoration une ou plusieurs photos alimentaires. Elle est réalisable à partir de 50 choux. Voir plus bas pour + de détails. . Pour obtenir un devis, merci d'indiquer dans l'encadré ci dessous le nombre de choux + les détails qui vous semblent...

Ce gâteau associe les poires cuites au beurre et le chocolat, sans oublier l'indispensable feuilletine croustillante chocolat-praliné qui fait toute la différence.

Composé d'une crème mousseline à la vanille et de poires cuites au beurre, le poirier est un dessert doux et léger.