Saint-Honoré

Saint-Honoré

24,00 €
TTC
  • Nous vous proposons le Saint-Honoré dans sa version traditionnelle : avec un fond en pâte feuilletée, une couronne en pâte à choux, une crème pâtissière à la vanille, une crème chantilly et une ribambelle de choux caramélisés à la crème. Notre petite touche : nous ajoutons des petits morceaux de nougatine concassée pour plus de gourmandise et un soupçon de croquant.
  • Nos déclinaisons gourmandes vous permettent de varier les plaisirs et de satisfaire tous les palais :
    - Aux fruits frais pour plus de légèreté et de fraîcheur
    - Avec une généreuse crème de marrons pour les plus gourmands
    - Au praliné pour une douceur inégalée
Nombre de parts
Garniture

Composition

Couronne de pâte à choux
Feuilletage
Choux à la vanille, caramélisés (toujours à la vanille, pour toutes les garnitures)
Chantilly
Garniture au choix :

  • mousseline vanille et nougatine concassée
  • mousseline praliné et nougatine concassée
  • mousseline vanille et crème de marrons
  • ou mousseline vanille et fruits frais (fraises et/ou framboises)

Conseil

Le Saint-Honoré se consomme le jour même (ne pas le prendre la veille pour le lendemain), mais s'il vous en reste vous pouvez le conserver 2 jours au réfrigérateur.

Personnalisation

Vous pouvez ajouter des décors pour personnaliser votre gâteau : impression alimentaire, chiffre en pâte d'amande, inscription...

Allergènes
Fruits à coque
Gluten
Lait, produits à base de lait
Oeufs, produits à base d'oeufs
Conservation
A consommer le jour de l'achat.
Conserver au réfrigérateur (4°C) dans l'emballage d'origine

Compléter avec :

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