❄ Omelette norvégienne

31,00 €

TTC

L'omelette Norvégienne est un gâteau glacé composé de glace à la vanille et nougatine concassée, recouverte de meringue italienne, sur un fond de biscuit aux amandes.

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A passer dans un four chaud* avant dégustation : on adore le contraste entre l'intérieur glacé et la meringue chaude.
(* voir indications détaillées plus bas)

A conserver obligatoirement au congélateur (-18°C).
Pas au réfrigérateur ni au freezer.
Pensez à prévoir la place (voir la taille des boites ci dessous)

Pas de livraison à domicile de glace les 24, 25 et 31 décembre.
(livrées à part à votre convenance dans la semaine).

Description
Détails du produit

Transport

Pensez à prévoir un emballage isotherme + blocs froids pour le transport (sac ou glacière). Ne pas dépasser 30 minutes de trajet.

Conservation

A conserver au congélateur à une température inférieur à -18°C.
Pensez à prévoir la place dans votre congélateur et à vérifier les dimensions avant de passer votre commande.

Conseils

25 à 35 minutes avant de servir :

Mettre 20-30 minutes au réfrigérateur
(sauf si l'omelette est dans le congélateur depuis moins de 2 heures. Dans ce cas sauter cette étape).
Préchauffer le four à 180°C
Au moment de servir : sortir de l'emballage et mettre 3 à 5 minutes au four pour obtenir une meringue tiède.

Tailles des boites

4 parts : 26x26x10
6 parts : 28x28x10
8 parts : 28x28x10
10 parts : 32x32x10
12 parts : 35x35x10

Allergènes: Fruits à coque
Gluten
Lait, produits à base de lait
Oeufs, produits à base d'oeufs
Conservation: A consommer dans les 7 jours suivants l'achat.
Conserver au congélateur (moins de -18°C) dans l'emballage d'origine.

Compléter avec :

Délai 1 jour (samedi)

Crème anglaise vanille

6,00 €

Pot de 500 mL conseillé pour 4 à 8 personnes (contenance réelle 400 mL)Pot de 1000 mL conseillé pour 10 à 15 personnes (contenance réelle 900 mL)Pot de 1500 mL conseillé pour 18 à 25 personnes (contenance réelle 1400 mL)

Délai 0 jour

Nougatine - 200g

7,00 €

Triangles de nougatine 200 g (Nougatine aux amandes effilées) A conserver au sec

Délai 0 jour

Mini meringues - 60g

4,00 €

Mini meringues 60g A conserver au sec

Délai 0 jour

Truffes au chocolat noir - 150G

12,00 €

Truffes au chocolat noir 150 g A conserver au frais

Délai 0 jour

Sac isotherme

SAC

8,00 €

Sac isotherme réutilisable pouvant contenir jusqu'à : - 2 gâteaux de 18 parts - ou 6 bûches de 3/4 parts - ou 3 bûches de 5/6 parts - ou 3 bûches de 7/8 parts - ou 1 bûche de 10/12 parts . Taille du sac : 35x35x16cm